"Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen." (Winston Churchill)

BRÜHBAR

Für Peter Dorndorf ist es Zeitverschwendung schlechten Kaffee zu trinken und in der Tat wird man spätestens dann in dieser Meinung bestärkt, wenn man einmal die Brühbar besucht hat. Handverlesene sortenreine Arabicakaffees werden durch die verschiedensten Brühverfahren wie Siphon, Aeropress oder Stempelkanne veredelt und stehen zur Verkostung bereit. Die wahre Kunst des Brühens zeigt er nun beim Koch Kunst Fest.